“Graurocks” - das Hamburger Lokal aus “Mein Restaurant” (VOX)

Die VOX Doku-Soap “Mein Restaurant” begleitet 5 Teams beim Aubau und der Eröffnungs ihrer eigenen Restaurants in 5 deutschen Großstädten. In Hamburg wurde das “Graurocks” im edlen Stadtteil Pöseldorf Ende Oktober eröffnet.

Schon wieder dreht sich eine VOX-Sendung ums Essen - doch diesmal ist es eine etwas andere Doku-Soap: Fünf Paare aus fünf deutschen Städten treten gegeneinander an. Die Aufgabe: Sie müssen mit einem winzigen Budget aus heruntergekommenen und versifften Räumen individuelle Traumrestaurants schaffen. Die Architektur, der Name, die Speisekarte, die Qualität des Essens, die Originalität - alles muss stimmen.
Eine Jury, bestehend aus TV-Koch Tim Mälzer, Hotel- und Design-Expertin Eva Miriam-Gerstner und Gastronom und Hotelbesitzer Christoph Strenger bewertet die Leistungen der Teams.

Ab der Eröffnung wird es noch eine Stufe härter für die Paare: die Jury nominiert alle zwei Wochen zwei Restaurants, die ihrer Meinung nach am schlechtesten abgeschnitten haben. Die finale Entscheidung hat jedoch der Zuschauer zu treffen: in einem Telefon-Voting kann der nämlich für sein Lieblingsrestaurant stimmen. Das Team, welches nach dem K.O. Prinzip die wenigsten Zuschauerstimmen erhalten hat, muss sein Restaurant innerhalb von 15 Minuten räumen und die Türen für immer schließen. Ein grausames Prinzip? Scheint bei den TV-Zuschauern gut anzukommen.

(c) Foto: VOX / Markus Hertrich

Eines der fünf Restaurants, die bisher in den Jury-Bewertungen sehr gut weggekommen ist, ist das Graurocks in Hamburg. Das Team selbst beschreibt seinen Speisenstil als “gehobene deutsche Kochkunst mit internationalen Einflüssen, fernab jeglicher Alltäglichkeit”. Daher verzichtet das Graurocks auf eine Langzeitspeisekarte und orientiert sich lieber an saisonal und regional gebundenen Zutaten.

Übersichtlich statt überladen ist hier die Speisekarte: Zwei Suppen, drei Vorspeisen, zwei Hauptgänge und drei Desserts werden angeboten. Die Preise sind zwar nicht billig, doch akzeptabel, vor allem für solch eine repräsentative Umgebung.

Das Restaurant Graurocks liegt ganz nah an der Hamburger Innenstadt und noch näher an der Binnenalster - nämlich im exquisiten Stadtteil Pöseldorf, in der Milchstraße 3-4 und hat von 12:00 Uhr bis 15:00 Uhr, sowie von 18:00 Uhr bis 23:00 hr geöffnet.

7. November 2008 | Autor: Anna Aridzanjan | Kategorie: Essen und Trinken

Ähnliche Artikel

• Mein Restaurant: Das Graurocks (Hamburg) ist im Finale
• Mein Restaurant - das Finale: Hamburg gegen München
• Mein Restaurant auf VOX - schon heimlich alles entschieden?
• Mein Restaurant-Finale: München hat es geschafft
• Mein Restaurant: Der Countdown läuft

5 Kommentare zu ““Graurocks” - das Hamburger Lokal aus “Mein Restaurant” (VOX)”

1. Mein Restaurant auf VOX - schon heimlich alles entschieden? - Hamburg Magazin - Hamburg - hh-life.de am 16. November 2008 um 17:53 Uhr

   [...] Hamburgs Graurocks ist Juryliebling, Kölns Copa Room braucht eine Speisekartenreform, das Personalkarrussel des Berliner Bloom dreht sich unaufhörlich, Münchens Grinsekatze und Leipzigs Tessanova waren nominiert. Leipzig allerdings ist jetzt draußen, die Türen sind zu, das Restaurant Tessanova darf so von den Betreibern nicht mehr weitergeführt werden. Schön und gut - was passiert jedoch mit den leerstehenden Restaurants? Werden sie - komplett renoviert und eingerichtet - weiterverpachtet? Denkbar ist es. Dem Zuschauer von “Mein Restaurant” stellt sich nach Team Leipzigs Niederlage nun die Frage: “Welches Lokal muss denn jetzt als nächstes schließen?” [...]

2. Graurocks goes Fashion: gewinnen Sie ein Special-Menü mit Modenschau - Hamburg Magazin - Hamburg - hh-life.de am 19. November 2008 um 21:39 Uhr

   [...] Chefkoch Hannes auf der Zunge zergehen zu lassen. So können Sie sich endlich selbst einen Eindruck vom ausgezeichneten Essen und der edlen Atmosphäre des Graurocks [...]

3. Konsequente Inkonsequenz - Interview mit Cornelia Graurock - Hamburg Magazin - Hamburg - hh-life.de am 23. November 2008 um 00:10 Uhr

   [...] Restaurant” steigt der Druck bei den übrigen Teams erheblich. Wir haben mit Conny Graurock vom Team Hamburg über Kamerapräsenz, Mutter-und-Sohn-Verhältnis und Kochen als [...]

4. lolik.de » Betrug bei "Mein Restaurant" - was läuft da eigentlich? - Rezensionen am 29. November 2008 um 19:05 Uhr

   [...] trifft es auch „Mein Restaurant“ auf VOX. Fünf Teams aus großen deutschen Städten (Hamburg, Berlin, Köln, München, Leipzig) werden bei ihrer Existenzgründung gezeigt – sie sollen aus [...]

5. Mein Restaurant - das Finale: Hamburg gegen München - Hamburg News - Hamburg - hh-life.de am 11. Dezember 2008 um 12:26 Uhr

   [...] Design. Speisen an Anlehnung an die Haute Cuisine gegen unkonventionelle Geschmackserlebnisse. Graurocks gegen Grinsekatze heißt dieses Finale. Oder besser: Hamburg gegen [...]