Hamburg News

“Fertigpizza? Wieso nicht?” - Interview mit Hannes Graurock

Auch die Jury hat mal einen schlechten Tag… doch Hannes, junger Chefkoch des VOX-Lokals Graurocks aus “Mein Restaurant” lässt sich nicht aus der Ruhe bringen. Im Interview bleibt er ganz er selbst und erzählt fröhlich über Liefer-Pizza, weiche Pasta und warum Conny und er das beste Team sind.

Die Nominierung wurde verkündet, Hamburg und Köln treten im Zuschauervoting gegeneinander an. In diesem Stress findet Hannes trotzdem kurz Zeit für ein Interview mit hh-life. Als wir das Graurocks betreten, stutzen wir zunächst – war das nicht weiter lesen »

5. Dezember 2008 | Autor: Redaktion | Kategorie: Interviews | Trackback | 2 Kommentare »

Graurocks und Copa Room nominiert

Heute wurde in den drei Restaurants bekanntgegeben, was am Freitag die Zuschauer im Fernsehen erfahren werden: die nächsten nominierten Restaurants sind das Graurocks (Hamburg) und der Copa Room (Köln).

Conny hatte es schon geahnt, dass das Graurocks bei der nächsten Nominierung nicht verschont bleiben würde - und so kam es heute Abend. Um ca. 21 Uhr wurde das Ergebnis der Jurybewertung zeitgleich weiter lesen »

3. Dezember 2008 | Autor: Redaktion | Kategorie: Essen und Trinken | Trackback | 8 Kommentare »

Konsequente Inkonsequenz - Interview mit Cornelia Graurock

Nach der ersten Schließung eines Restaurants (TessaNova in Leipzig) bei der VOX-Sendung “Mein Restaurant” steigt der Druck bei den übrigen Teams erheblich. Wir haben mit Conny Graurock vom Team Hamburg über Kamerapräsenz, Mutter-und-Sohn-Verhältnis und Kochen als Gemeinschaftlichkeit geredet.

Conny, die allererste Entscheidung in der Sendung „Mein Restaurant“ ist schon gefallen: Das Leipziger Lokal TESSANOVA musste seine Türen für immer schließen, die GRINSEKATZE in München darf vorerst weitermachen. Was fühlst du persönlich dabei?

Ich persönlich mag ja Toby und Anna vom Team München menschlich sehr gerne, finde aber weiter lesen »

22. November 2008 | Autor: Redaktion | Kategorie: Interviews | Trackback | 9 Kommentare »

Mein Restaurant: Hamburg zeigt Qualität - Berlin und Köln nominiert

Der Restauranttester Jürgen Schiller hat entschieden: für die nächste Nominierung bei “Mein Restaurant” (VOX) wurden das Copa Room in Köln und das Bloom in Berlin ausgewählt. Das Graurocks (Hamburg) dagegen bewies erneut seine hohe Kochkunst.

Eines der Mankos der Sendung “Mein Restaurant” auf VOX scheint wohl die Tatsache, dass nicht LIVE gesendet wird. So ist die Entscheidung schon diesen Mittwoch gefallen, wer als nächstes für das Telefonvoting nominiert wurde - das Ergebnis wird jedoch weiter lesen »

21. November 2008 | Autor: Redaktion | Kategorie: Essen und Trinken | Trackback | 1 Kommentar »

Graurocks goes Fashion: gewinnen Sie ein Special-Menü mit Modenschau

Der 22. November ist ein ganz besonderer Tag für das Graurocks: die Absolventen der Akademie Mode und Design Hamburg (amd) werden ihre Arbeiten in einer kleinen Modenschau den Gästen des Restaurants präsentieren. Von 12 bis 15 Uhr gibt es Ansehnliches fürs Auge und Schmackhaftes für den Gaumen. Zu diesem Anlass verlost hh-life.de zusammen mit dem Graurocks ein drei Gänge-Menü für 2 Personen.

Ein Special soll es werden, welches das Konzept von Hannes und Cornelia Graurock wieder einmal auf den Punkt bringt: “Wir glauben, dass die Menschen einfach nur schöner denken, wenn sie von schönen Dingen umgeben sind.”
Damit der Genuss des Essen noch schöner wird, sind die Gäste am 22. November von besonders viel Schönem umgeben: eine weiter lesen »

19. November 2008 | Autor: Redaktion | Kategorie: Essen und Trinken | Trackback | 1 Kommentar »

Mein Restaurant auf VOX - schon heimlich alles entschieden?

Die Vox-Restaurant-Doku “Mein Restaurant” begleitet fünf Teams bei Aufbau und Leitung eigener Restaurants. Nach dem K.O. Prinzip muss pro Woche das schlechteste Lokal schließen und das mit der besten Zuschauerresonanz gewinnt. Doch ist wirklich alles vom Telefonvoting abhängig, oder stehen die Gewinner schon von Anfang an fest? hh-life.de entdeckt etwas, das die Verschwörung beweisen könnte…

Hamburgs Graurocks ist Juryliebling, Kölns Copa Room braucht eine Speisekartenreform, das Personalkarrussel des Berliner Bloom dreht sich unaufhörlich, Münchens Grinsekatze und Leipzigs Tessanova waren nominiert.
Leipzig allerdings ist jetzt draußen, die Türen sind zu, das Restaurant Tessanova darf so von den Betreibern nicht mehr weitergeführt werden. Schön und gut - was passiert jedoch mit den leerstehenden Restaurants? Werden sie - komplett renoviert und eingerichtet - weiterverpachtet? Denkbar ist es.
Dem Zuschauer von “Mein Restaurant” stellt sich nach Team Leipzigs Niederlage nun die Frage: “Welches Lokal muss denn jetzt als nächstes weiter lesen »

16. November 2008 | Autor: Redaktion | Kategorie: Essen und Trinken | Trackback | 20 Kommentare »

“Graurocks” - das Hamburger Lokal aus “Mein Restaurant” (VOX)

Die VOX Doku-Soap “Mein Restaurant” begleitet 5 Teams beim Aubau und der Eröffnungs ihrer eigenen Restaurants in 5 deutschen Großstädten. In Hamburg wurde das “Graurocks” im edlen Stadtteil Pöseldorf Ende Oktober eröffnet.

Schon wieder dreht sich eine VOX-Sendung ums Essen - doch diesmal ist es eine etwas andere Doku-Soap: Fünf Paare aus fünf deutschen Städten treten gegeneinander an. Die Aufgabe: Sie müssen mit einem winzigen Budget aus heruntergekommenen und versifften Räumen individuelle Traumrestaurants schaffen. Die Architektur, der Name, die Speisekarte, die weiter lesen »

7. November 2008 | Autor: Redaktion | Kategorie: Essen und Trinken | Trackback | 5 Kommentare »